Pannkook ja SoomaamooS – õpituba Levikivi loodustalus

Levikivi talu asub looduskaunis Soomaa piirkonnas, Tori ja Jõesuu vahel, Pärnu jõe kõrgel kaldal.  Väärindame Eesti maakive, kuid meil on ka pehmem pool, mistõttu sobib siin kindlasti peatus teha lastega peredel.Levikivil saavad lapsed kanamunad pesast tuua, ise pannkooki teha ja maitsta missugune hea mari on siitkandi pannkoogimoosi sees. Kas paabulinnud lendavad nagu kured? Mis mari […]

Piesta õunajookide töötuba lastele

Tere tulemast Soomaa serval Vändra metsade vahel asuvasse Piesta Kuusikaru tallu, kus valmivad hea toidu ja joogi sõprade poolt hinnatud Piesta õunatooted. Kus maheõunapuud kasvavad, kuidas õunad mahlaks saavad ja mida mahlaga edasi tehakse? Kuidas on selle taluga seotud Joosep Toots ja Kentuki lõvi? Neile küsimustele saate vastused väikesel ringkäigul.  Järgneval degusteerimisel avastate, kui palju […]

Metste talu tšillide õpituba “Saame tšillisõpradeks!”

Metste talust leiad Eesti suurima tšillikollektsiooni. Meie arvame, et igale inimesele on olemas just talle sobiv tšilli, sest natuke särtsu on alati kasulik. Soovime, et ka Sina leiaksid enda jaoks midagi, mis julgustaks tšilliga katsetama ja seda toitudele ning jookidele lisama.  Õpitoas anname praktilisi nõuandeid, mida tšillit valides silmas pidada ja kuidas seda ohutult käidelda. […]

Ühiskokkamine “Maitsete retk” Põnka puhketalus

Tule ja naudi maitseelamusi täis päeva Põnka puhketalus, Soomaa rahvuspargis! Ühiskokkamise päeval „Maitsete retk” ootame Sind osa saama soojast seltskonnast, inspireerivatest retseptidest ja looduskaunist õhkkonnast. Üheskoos katame laua parimate hooajaliste toorainetega, jagame nippe ning avastame uusi maitseid. Roogade valmistamisel kasutame märksõna põllult potti, eelistades kohalike väiketootjate mahedalt kasvatatud tooraineid. Toorained leiame põllult, seened metsast ja […]

Klaara-Manni kooskokkamise õpituba “Ise teeme, ise sööme!”

Klaara-Manni köögis valmistame toite peamiselt oma mahepõllumajandusest pärit toorainest, sealhulgas köögiviljadest, marjadest ja ürtidest. Teeme ise moose, mahlu ja hoidiseid, tagades värske ja koduse maitseelamuse! Meie elamustoitlustuse töötoas “Ise teeme, ise sööme” valmivad Eesti toidud järgides vanaemade retsepte. Erilise maitse lisab roogadele seltskond ja koostegemise rõõm, mille tulemusel valmib 3-käiguline toidukord. Arvestame ka toiduerisustega ja […]

Siidrimeistri töötuba „Disgorgement“ Tori Siidritalus

Tori Siidritalu kutsub töötuppa! Töötoas saate ise osaleda siidrivalmistamise protsessis – põnevas tööetapis nimetusega „Disgorgement“. Disgorgement on traditsioonilisel šampanjameetodil valmistatud jookide üks tähtsamaid tööetappe, kus pärast jookide setitamist toimub pudelist efektne pärmisademe eemaldamine ja vahuveinikorgi panek. Tutvustame teile ka tootmist siidrivabrikus, räägime hea siidri valmistamise saladustest ja pakume meie tooteid degusteerida. Tule proovi kätt siidrimeistrina!

Kihnu Gurmee – elamustoitlustus

Kihnu Gurmees pakume saarele seilanud külalistele erilisi ja üllatuslikke maitseelamusi ning meeldejäävalt ilusat olemist, mille võtad reisisuveniirina kogu eluks kaasa.  Kvaliteetsest toorainest valmistatud 3-5 käiguline eine on loodud Sinu soove arvestavalt ja ümbritseva elukeskkonna jätkusuutlikkust silmas pidades, kohalikku toorainet maksimaalselt ära kasutades. Einet naudid koos alkoholivaba tervitusjoogi, toidukõrvase rüüpe ning kohvi või taimeteega. Tellida saab […]

C. R. Jakobsoni Talumuuseumi programm “Eesti toidu aastaring talus”

Tegutseva taluga muuseumis tutvustame Eesti söögitraditsioone, aastaaegade mõju talu toidulauale, toidu teekonda laudast ja aiast kööki ning C. R. Jakobsoni põhimõtteid talust ja toidust. Lisaks toidu teekonna uurimisele saab tutvuda ka Kurgja talu ja selle elanikega. Mängime taluperega seotud rollimänge, degusteerime talutoite ja sööme tõhusa Eestimaise lõunasöögi. Programm kestab kuni 3 tundi ja on sobilik […]

Klaara-Manni ausa aiavilja töötuba

Tule ja osale Klaara-Manni “Ausa aiavilja töötoas”Vaata ringi maheaias, kus aednik jagab mahekasvatuse näpunäiteid ja algteadmisi. Saad teada erinevustest mahekasvatatud ning keemiliste väetiste baasil turgutatud köögiviljade vahel. Töötoas pistad kevadel ise seemne mulda ja saad valmis külvi koju kaasa võtta, sügisel võid valmis saaki korjata. Peale ringkäiku aias valmistame koos käsitöölimonaade ja smuutisid, kasutades maheaiast korjatud ürte, metsast […]