Talvise desserdi valmistamise töötuba Klaara-Manni Puhkekeskuses

Kooskokkamine Soomaa Rahvuspargis, Klaara-Manni Puhkekeskuses! Töötoas valmib hõrk talvine dessert, mis sobib nii piduliku peo kui ka hubase koduõhtu krooniks. Köögis ühendame magusate roogade traditsioonid tänapäevase lähenemise ja kohaliku toorainega – nii sünnib magusroog, mis on lihtne, maitseküllane ja inspireeriv. Töötoa käigus katsetame erinevaid hooajalisi maitseid: karamellistatud õunad,  marjakastmed, kohupiimakreemid, purgimaiused, ürdise puudutusega vürtsid – just […]

Klaara-Manni Puhkekeskuse keldrituur koos degusteerimisega

Klaara-Manni Puhkekeskus on alguse saanud aiandusest. Soomaa rahvuspargi serval kasvatame ja hoidistame oma kööki palju köögivilju, marju ja muid saaduseid.  Kutsume ka sind meie maakeldrisse! See on nagu väike ajarännak – koht, kus kohtuvad vana aja hoidistamistarkus ja tänapäevane teadlik toidukultuur. Riiulitelt leiame purgid, milles on lood suvest, metsast ja meie enda aiast. Räägime, kuidas kasvatame […]

Tokisaiade meisterdamine ja küpsetamine lõkkel Klaara-Manni Puhkekeskuses

Tokisaiade meisterdamine Soomaa rahvuspargis, Klaara-Manni Puhkekülas. Ehe ja lõbus kogemus, mis toob inimesed kokku ning äratab meis lapsemeelse rõõmu. Igaüks saab ise valida, kas valmistada soolane või magus saiake, soovijad saavad teha mõlemat ning nii palju kui süda soovib! Jääb üle vaid sättida tainas ümber lõkkepulga ja küpsetada see lõkkesuitsu ja naeru saatel täiuslikuks. Kõrvale pakume […]

Jõevähkide söömine Põlde Vähitares

Põlde Vähk – ehe vähielamus Pärnumaal! Põlde Vähk pakub unustamatut maitseelamust – traditsiooniliselt valmistatud jõevähke restaureeritud rehielamus, otse looduse rüpes. Siin kohtuvad kulinaarne kirg ja looduse rahu. Jõevähk on delikatess, mida saab vähestest kohtadest – just seetõttu on iga suutäis Põlde Vähis eriline. Meie peakokk on peremees ise, kelle aastatepikkune kogemus ja pühendumus tagavad, et […]

Kooskokkamine Jaanihanso Siidrivabrikus

Jaanihanso Siidrivabrik Pärnumaal pakub unikaalset võimalust kogeda Eesti siidrikultuuri selle parimal kujul – traditsiooniline käsitöö, kohalikud maitsed ja soe külalislahkus ootavad sind! Kokkamine Jaanihansol algab tervitusjoogi ja ringkäiguga siidrivabrikus, millele järgneb siirdite degustatsioon. Seejärel valmistatakse peakoka juhendamisel ühine õhtusöök. Ei ole paremat paika, kus harjutada koostööd ja õppida üksteist tundma, kui teravate nugade, kuumade pannide ja […]

Gurmeehõngulised kevadised loodusretked Pärnumaal

Toidunaudi gurmeehõngulised kevadised loodusretked viivad sind Lottemaa kõrval asuva Mereküla rannaäärsesse männikusse ja rannale kogema maitseelamust keset loodust. Retkel tutvume kevadise rannaküla taimedega ja naudime kevadist maitseelamust keset loodust. Retked lõpevad ühise einega, mis valmivad sealsamas looduses otse lõkkel, tooraineks hooajalised saadused ja kohalik tooraine. Retked sobivad nii peredele, seltskondadele kui niisamam nautlejatele. Retked kestavad 3 […]

Kooskokkamine ja Eesti veinidegustatsioon Valgeranna Veinitallis

Töötuba on ennekõike rõõm isetegemisest, kohalikest veinimaitsetest ja heast kõhutäiest! Valgeranna Veinitall on vana mõisaaegne hobusemaneež, kust leiab eest kohalike marjaveinide tootmise, kohviku ja külastuskeskuse. Külastuse raames tutvustame maja ja piirkonna ajalugu, räägime Eesti veini kultuurist ja degusteerime ning valmistame ise maitsva pitsa. Degusteerime 1-5 erinevat eestimaist marjaveini. Seltskonnas olevatele lastele ja noorukitele pakume selle asemel […]

Peakokasaal Villa Wessetis

Pärnu esimene zero waste ehk nullkulu põhimõttest inspireeritud peakokasaal on koht, kus viime sind eestimaisele maitserännakule. Toitude valmistamisel eelistame kodumaist toorainet ning järgime põhimõtet „ninast sabani ja juurest õieni”. Ühise laua ääres istudes valmistatakse sinu silme all degustatsioonimenüü. Sinu valida on teekond, kuhu maitsemeeled tüürime: “Kohalik rännak” puhtalt eestimaise toorainega või “Läänemere rännak” Läänemerest ja […]

Romantilised pop-up lõkkepiknikud Pärnumaa looduse rüpes

Meie pop-up lõkkepiknikud viivad sind Pärnumaa ilusamatesse lõkkekohtadega paikadesse (Soomaa Rahvuspark, Kabli ja Matsi rand, Tolkuse raba, Rae järv jpt) ja pakuvad sulle maitseelamusi looduse rüpes.  Kõik, mida leiad toidulaualt on valmistatud kohalikust toorainest ning inspireeritud Eesti traditsioonilistest retseptidest. Meie piknikulaud on kaunistatud unikalselt – siit ei leia sa uusi-säravaid asju vaid kõik, mida näed […]

Aeglane hetk mesilas – õpituba “Mesi purki”

Tule kaaneta lahti värskelt tarust võetud kärjed, vurrita, sõelu ja pane ehe Pärnumaa mesi endale purki! Õpitoas saad mesiniku juhendamisel ainulaadse tegevuskogemuse ning kuni 3 kg ise purki pandud mett kaasa. Boonusena saad nautida mesindusmaja unustamatuid mee-, vaha- ja taruvaigu aroome, mis meekärgede töötlusel vallanduvad. Lisaks räägime, kuidas mesi tarus valmib, mis on kaanetisvaha ning […]